思わず笑顔(^.^)☆

2008年07月31日

今日のお友達は緊張で声も出さず黙々とパンづくりをしていました。でも、ピザが焼き上がりお食事タイムになった途端、ウフフ、アハハとコロコロ楽しい笑い声と会話が飛び交いだしましたよ。嬉しい美味しい笑顔ありがとう!
  

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パパ大好き!

2008年07月30日

今日は、四歳、五歳の幼稚園児がパンづくりに挑戦しました。ちっちゃくても真剣に手際よくつくるのでビックリ! 『上手だね☆』と声をかけると『だってお父さんに食べさせてあげるから』って。素敵なお父さんなんだろうなぁ。
  

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創作パンづくり

2008年07月24日

今日のメンバーは定番の食パンやツイストドーナツなどはあっという間に作り上げ、創作クリームパンに集中です。それぞれに思いの入った夢のあるパンに焼き上がりました。優しい女の子達でこちらが癒された感じです。
  

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夏休みパン教室スタート

2008年07月23日

好評につき夏休みもパン教室を開くことにしました。仲良し姉弟が上手にツイストドーナツを作りましたよ。『やっぱりピザは焼きたてが最高!☆』と幸せそうに食べていました。
  

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消ゴムはんこ

2008年06月30日

手作り雑貨コーナーに新しい作家の作品が並ぶようになりました。今は特に消ゴムはんこにはまってらっしゃるようです。オーダーも快く受けてもらって、2センチ×3センチサイズに漢字名を オーダーしたお客様はとても喜んでおられました。出産祝いに誕生日祝いにきっと喜ばれるでしょうね〓
  

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パッションフルーツ

2008年06月30日

自然食品を移動販売されている泉南市の不二樹さんから無農薬の徳之島産パッションフルーツを分けていただきました。本物は初めて見るし、味わうと癖になりそうな酸味です。
  

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かわいい雑貨

2008年05月24日

お店で手作りの一点物の雑貨やアクセサリーを置くようになりました。 ぱん屋に雑貨? でも、とっても丁寧に作られてて作家さんの優しい人柄があふれてて、店の雰囲気にも合うのでラスクの間に並んでいます。 580円からお手頃価格なのもいいですよ。
  

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ロハスフェスタ

2008年04月28日

昨日のロハスフェスタは良い天気に恵まれて無事終わりました。よりロハスのコンセプトに合うように自然農法の全粒粉を使ったパンやシフォンケーキやクッキーを出展しました。 でも一番興味を持たれたのが『キムチラスク』で『へ〜ワインに合うんだって』と早い時間に完売しました。シティライフのスタッフ他出展者の皆さんお疲れ様でした。秋もまた参加しま〜す!
  

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ライ麦クッキー

2008年04月24日

もうすぐロハスフェスタだというのに、なかなか準備ができません。やっと本日『ライ麦クッキー』が完成しました。甘さ控え目サックリしてて、食物繊維たっぷりのヘルシークッキーです。4月27日よい天気になりますように!
  

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花屋さん

2008年04月14日

大阪市内のお客様にお仏前やお墓の花を中心に花屋をされているご夫婦がおられ、メッセージをいただきました。『私らの商売は皆さんが花を見ながら手を合わされるので少しでも元気で長持ちするよう毎日花束をくくりなおしていますのよ。それくらいしかできなくてね。石の上にも三年。心を込めてパンを作っていたら良いことがありますよ。』と励ましていただきました。ありがとうございます。
  

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ブルスケッタ

2008年04月13日

パーティー用オードブルのご注文があったので二種類のブルスケッタを作りました。一つはベーシックなトマトとバジルソース、もう一つはひじきとガーリックとレモンのペーストです。レモンを多めに入れてカルシュウムの吸収をアップ。気に入って頂けるかしら???
  

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SEEYOU!

2008年04月05日

今日で春のパン教室は終了しました。今日は二度目のお友達も三人いて、しおんお姉さんが総括してくれした。『いろんな種類を作って楽しかったです。次は粉から作りたいです。』 夏休みはバージョンアップした内容も用意しますね。皆さんお疲れ様でした、楽しかったです。またね!
  

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あ〜楽しかった

2008年04月04日

『パンづくりは難しいんだろなぁ』って思って来たけど、意外と簡単にできましたよ。と皆さんの声でした。創作パンも見事な出来栄えで感心しました。今夜の食卓の話題になるのかな?
  

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おにぎり?

2008年04月04日

さぁ! おにぎりパン持ってピクニックへ出かけましょう! 花見もいいですけどね。 おにぎりのようでおにぎりでない、パンのようでパンには見えない紀州のかつお梅ポテトが入った醤油味のパンを店頭に並べました。お一ついかが?
  

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全員新二年生

2008年04月02日

今日は偶然にも全員新二年生でした。真剣にパンづくりに取り組んでいましたよ。コロネ型にチョコクリームを絞り込むと美味しそうに食べていました。
  

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全部自分で作ったよ

2008年03月28日

今日も楽しく体験教室が終わりました。全員の感想は『一人でうまく作れて良かった!』でした。コロネの形づくりが難しかったようでしたが、カメロンの甲羅の型押しやチョコペンのお絵書きが面白かったと皆さん満面の笑みでした。また会いましょうね。
  

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仲良し六人組

2008年03月27日

体験教室が終わって皆さんにコメントをいただきました。まみちゃん『いろんなパンが作れて良かったです。ふわふわしてて美味しそう』まなちゃん『パン生地触って気持ち良かったよ』さやかちゃん『美味しそうなパンができました』うらんちゃん『美味しそうなパンができて良かったです』かなちゃん『作った食パンはスーパーのパンよりすごく柔らかくてビックリしました』ゆかちゃん『めっちゃ美味しそうで今すぐ食べたいです。皆さんも参加してみては?』 全員『夏また参加しま〜す!!』
  

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え?くまさんがいいの

2008年03月21日

体験教室二日目。「次はあんパンマンを作ります。」と言うと「え〜いやだ」と。そう言えば昨日もあまりやる気のない返事だったような… ということで熊さんのあんパンになりました。 小学生にしたら『もうそんなに幼くないんだよ』という感じなんだろうなと思ったので、来週からは自由にしようと思います。チビッコは本当にかわいいね。
  

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パンづくり体験教室

2008年03月20日

今日から春休み。小学生のパン体験教室を開講しました。あんパンマン、カメロン、ぶどうパン、チョココロネ、食パンを作ってもらいました。お父さんやお母さんにどんな話をして食べてくれるのかな??
  

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コンフィチュール

2008年03月18日

春が近づいてきました。美味しそうな苺があったので、いちご&ルビーのグレープフルーツのコンフィチュールを作りました。あっさり爽やかにしあがり、気分も上々。
  

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小麦の気持ち
27年間の公務員生活を経て「健康は食にあり。元気になるおいしいパンづくり」をモットーに、関西で珍しい「溶岩窯」で焼くパン屋をオープンした48歳のおばさん
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